Lorsque la qualité et le prix sont importants

Spécialités Jambon

BURGER GOURMET

Les hamburgers sont aujourd’hui en forte demande. Nous ne voulons certainement pas passer à côté de cette tendance mais nous voulons aussi offrir le meilleur hamburger qui soit. UN HAMBURGER GOURMET.

Nos hamburgers juteux et épais sont préparés à base de viande de qualité : Bœuf Simmenthal, viande de bœuf bleu-blanc belge, bœuf Angus, bœuf Waguy et pour les amateurs de goûts prononcés : le burger ibérique.
Ils sont emballés par pièce de 200 gr. Chacune dans une petite boîte de 20 pièces.

SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE FRANÇAISE

Nous nous rendons deux fois par semaine à Rungis où nous nous approvisionnons en spécialités de charcuterie française :

  • Andouillettes de Troyes 5A
  • Saucisson de Lyon nature ou aux pistaches
  • Saucisses de Toulouse
  • Saucisses de Morteau
  • Viande des grisons ½ pièce
  • Bresaola ½ pièce

Ces produits sont disponibles sur commande :

FONDS

Grâce la lente et longue cuisson des os, aromatisés d’épices et d’herbes, le fonds de Belfond obtient une riche saveur typique. Nous vous offrons ici un assortiment de fonds préparés de manière artisanale : réalisés avec les meilleurs ingrédients naturels, sans sel ni agent conservateur. Ce sont des fonds de base à préparer selon vos goûts personnels et une base inspirée pour toutes vos sauces : veau blanc, fond brun, demi-glace, volaille blanche, volaille brune, agneau et gibier.

Nos atouts :

  • Emballage compact pratique (1 litre)
  • Longue durée de conservation (au frais)
  • Ingrédients spéciaux pas nécessaires pour préparer des fonds (os, légumes)
  • Moins de travail en cuisine (réduction des coûts du personnel)
  • Traçabilité garantie
  • Agréé AFSCA