Oops, an error occurred! Code: 201708221744223eef8976

Wanneer kwaliteit en prijs belangrijk zijn

Specialiteiten

FONDS

Door het langdurig inkoken van beenderen, samen met kruiden en specerijen, verkrijgen de fonds van Belfond een typische rijke smaak. Wij bieden U hier een assortiment van artisanaal bereide fonds aan: Ze zijn gemaakt met de beste natuurlijke ingrediëten, zonder zout en bewaarmiddelen. Het zijn basisfonds af te werken naar eigen smaak en inspiratie voor al uw sauzen: blanke kalf,bruine fond,demi-glace, blanke gevogelte, bruine gevogelte,lam en wild.

Onze troeven:

  • handige compacte verpakking(1 liter)
  • lang houdbaar(gekoeld)
  • geen speciale ingrediëten meer nodig om fonds te maken(beenderen,groenten)
  • minder werk in de keuken(lagere personeelskost)
  • tracering gegarandeerd
  • FAVV goedgekeurd

FRANSE CHARCUTERIE SPECIALITEITEN

Tweemaal per week gaan we naar Rungis waar we ons kunnen bevoorraden met franse charcuterie specialiteiten:

  • Andouilettes van Troyes 5A
  • Saucisson de Lyon natuur of met pistache
  • Toulouse worsten
  • Morteau worsten
  • Grison vlees ½ stuk
  • Bresaola ½ stuk

Deze produkten zijn op bestelling:

GOURMET BURGER

Vandaag zijn hamburgers erg in trek. Wij willen zeker deze trend niet aan ons laten voorbijgaan maar dan wel met de betere hamburger: EEN GOURMET HAMBURGER

Deze sappige,dikke hamburgers zijn bereid op basis van kwaliteitsvlees: Simmenthal rundvlees, Belgisch wit blauw rundvlees, Angus rundvlees,Waguy rundvlees en voor de liefhebbers van een uitgesproken smaak: de Iberico burger.
Ze zijn verpakt per stuk van elk 200 gr in een doosje met 20 stuks.